Ріжки з сиром
Тип страви
Вегетаріанське
Складність
Легко
Час приготування
20 хв
Кількість порцій
2 порції
Ріжки з сиром
Інгредієнти (на 4 порції):
- Макарони ріжки — 200 г
- Вершки 15–20% — 150 мл
- Твердий сир (типу гауда, ементаль чи український) — 100 г
- Вершкове масло — 20 г
- Часник — 1 зубчик
- Сіль, перець — за смаком
- Зелень (петрушка або кріп) — для подачі
Приготування:
- Відваріть ріжки на 1–2 хвилини менше, ніж вказано на упаковці — щоб вони залишалися пружними.
- На сковороді розтопіть вершкове масло, додайте подрібнений часник і швидко прогрійте.
- Додайте натертий сир, перемішайте до однорідного соусу. Посоліть і поперчіть.
- Додайте відварені ріжки до соусу, перемішайте і прогрійте ще 1–2 хв.
- Подавайте гарячими, посипавши зеленню.
Корисна порада
Щоб страва була ще соковитішою та ароматнішою, додайте 2–3 ложки вершків або ложку вершкового масла до соусу перед змішуванням зі спіральками. Це зробить соус ніжнішим і насиченим.
