Запіканка з вермішелі
Тип страви
Вегетаріанське
Складність
Легко
Час приготування
40 хв
Кількість порцій
4 порції
Запіканка з вермішелі
Інгредієнти (на 4 порції):
- Вермішель або будь-яка коротка паста — 200 г
- Яйця — 3 шт
- Молоко — 250 мл
- Твердий сир — 120 г
- Вершкове масло — 20 г
- Сіль — за смаком
- Перець чорний мелений — за смаком
- Орегано, базилік — за смаком
- (За бажанням) шинка/овочі — 100 г
Приготування:
- Відваріть вермішель або обрану форму макаронів до стану аль денте. Злийте воду.
- У мисці змішайте яйця, молоко, спеції та дрібку солі.
- Додайте до суміші натертий сир та (за бажанням) дрібно нарізані овочі або шинку.
- З’єднайте макарони з отриманою масою та добре перемішайте.
- Змастіть форму маслом і перелийте суміш.
- Випікайте при 180°C приблизно 20–25 хвилин, поки верх не стане золотистим.
- Дайте запіканці трішки охолонути та подавайте теплим.
Корисна порада
Щоб запіканка була соковитішою, додайте трохи сметани або вершків у яєчно-молочну суміш. Якщо хочеш хрустку скоринку — зверху посип більше сиру за 5 хвилин до готовності.
